新华财经北京3月20日电（张保贺）近期全国蔬菜销地批发价持续下滑，高价新薯占比上升的商品薯销地批发价震荡走强。同期，坝上地区窖藏薯出货减缓且出货价震荡走弱；快速出货的种薯维持上涨走势；周边低价货源冲击使得国内初级薯制品出厂价再次下跌。截至2026年3月20日，新华·围场马铃薯产地批发价格指数为898.33点，环比（2026年3月13日，下同）下跌0.40%，同比（2025年3月21日，下同）涨幅扩大至21.69%；新华·围场马铃薯库存指数为19.39%，环比下降7.81个百分点，库存同比减少1.69个百分点。产地资讯获悉，当期V7（当地土豆品种名称）等库存较大品种出货价跌幅居前；其他品类出货相对平稳且出货价窄幅震荡。
图1. 新华·围场马铃薯产地批发价格指数走势图
数据来源：新华指数研究院
说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年9月1日，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。
• 围场马铃薯行情分析
当期围场主栽品种出货价呈现不同程度下跌。具体来看，V7产地出货价为1408.18元／吨，环比下跌0.71%，同比涨幅扩大至16.68%；沃土5号报1401.00元／吨，环比下跌0.28%，同比涨幅扩大至22.65%；库存见底的实验1号为1432.00元／吨，环比下跌0.28%，同比涨幅24.52%。当期围场马铃薯出货均价为1408.98元／吨，环比下跌0.41%，同比涨幅扩大至19.80%。
表1 近月围场马铃薯主流品种产地出货周度均价表（元／吨）
数据来源：围场满族蒙古族自治县农业农村局、新华指数研究院
农业农村部信息中心数据显示，当期全国商品薯销地批发均价为2.59元／公斤，环比上涨0.67%，同比上涨6.64%。其中，距离窖藏薯较近的河北市场土豆价格已然转跌。
图2. 近年全国和河北商品薯批发周度均价走势图
数据来源：农业农村部信息中心、河北省农业农村厅、新华指数研究院
产地行情震荡走弱，受冲击的定西商品薯出货缓慢且出货价持续稳弱。截至3月20日，当周定西兼用商品薯出货价为1210.80元／吨，环比下跌0.17%，同比跌幅扩大至6.03%；定西脆质商品薯出货价为1366.80元／吨，环比下跌0.27%，同比仍上涨4.52%。
图3. 新华·围场马铃薯库存指数走势图
数据来源：新华指数研究院
图4. 近三年马铃薯百度搜索指数走势图
数据来源：百度指数
同期，马铃薯百度搜索指数震荡走弱，反映出市场供给超过市场需求，短期内全国商品薯产销两地批发价看跌。截至3月19日，马铃薯百度搜索指数七日均线为491.00点，周度环比下跌6.48%，周度同比下跌43.69%。
• 围场初级薯制品行情分析
现阶段处于国内初级薯制品生产淡季，库存仍处于相对高位。地缘冲突使得海运成本上涨，使得近期周边低价货源冲击加剧，进而导致围场乃至全国初级薯制品出厂价再次下滑。截至2026年3月20日，围场马铃薯淀粉出厂价为6100.00元／吨，环比下跌0.81%，同比下跌12.86%；围场马铃薯全粉出厂价为10585.71元／吨，环比下跌0.54%，同比下跌15.80%。
图5. 近两年围场初级薯制品周度均价走势图
数据来源：围场满族蒙古族自治县人民政府、新华指数研究院
新华指数研究院农业市场研究中心预测，叠加国内初级薯制品销售不及预期，短期内围场乃至全国初级薯制品出厂价维持震荡稳弱走势。
新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数周报 第75期（20260314-20260320）.pdf
