新华指数研究院山西中心监测，截至5月31日，与上期（5月24日，下同）相比，岢岚山羊绒（套毛）价格上涨，柏籽羊胴体价格持平，湖羊肉分割品中，羊后腿价格下跌，其余产品价格持平。
山羊绒（套毛）价格指数走势
截至5月31日，山羊绒（套毛）价格指数报1610.79点，较上期上涨3.01%，山羊绒（套毛）价格报140.3元／斤，较上期上涨4.1元／斤。
数据来源：新华财经数据库
柏籽羊胴体价格指数走势
截至5月31日，羊胴体价格指数报1046.26点，较上期持平，价格报68.0元／公斤。
数据来源：新华财经数据库
湖羊肉分割品价格指数走势
截至5月31日，与上期相比，湖羊肉分割品中，羊后腿价格下跌，其余产品价格持平，具体如下：
羊前腿价格指数报687.25点，较上期持平，价格报48.0元／公斤；羊后腿价格指数报717.26点，较上期下跌0.73%，价格报54.6元／公斤，较上期下跌0.4元／公斤；羊里脊价格指数报705.13点，较上期持平，价格报55.0元／公斤；羊肋排价格指数报830.98点，较上期持平，价格报54.0元／公斤；羊肉卷价格指数报733.43点，较上期持平，价格报52.0元／公斤。
数据来源：新华财经数据库
新华·岢岚绒山羊价格指数由中国经济信息社与岢岚县人民政府共同发布，由新华指数研究院运营。该指数包含两只柏籽羊产品子指数和五只主要湖羊肉分割品子指数，涵盖山羊绒、柏籽羊胴体、湖羊肉分割品三类商品的价格监测。通过精准刻画产业链重点环节的价格变化，客观反映产业发展趋势，引导产销准确对路，提高市场流通效率，对行业发展及决策部门产业调控具有重要意义。（李伯罧）
