8月19日，昆仑文化多元传播论坛在青海西宁举行，与会嘉宾围绕昆仑文化传承创新开展深度研讨，探寻文化赋能特色产业的发展路径。在论坛上发布的新华・青海牦牛价格指数最新成果，以数据打通文化价值与产业价值转化通道，为高原畜牧产业高质量发展提供了有力的数据赋能。
图为昆仑文化多元传播论坛现场
在论坛上，新华指数研究院以“高原优品，天地致敬”为题对新华青海指数矩阵进行解读。其中，新华・青海牦牛价格指数是新华青海指数矩阵的重要组成部分，其最新监测成果显示，目前，上游活牛阶段性供给增加带动活牛价格小幅走弱，而屠宰加工端成品库存累积，叠加终端餐饮、加工采购需求转淡，进口冻肉及其他肉类形成市场分流，下游消费承接能力不足，截至8月15日，活牛价格指数报1286.32点，牛胴体指数报905.02 点，两项指数均有所回落。
青海作为全球牦牛核心产区，依托青藏高原无公害超净区得天独厚的生态禀赋，牦牛存栏量常年稳定在650万头左右，占全球总量36%、全国总量60%以上。优质草场、洁净水源与天然放牧模式，造就了青海牦牛高蛋白、低脂肪、无腥膻的优良品质，使其享有“牛肉之冠”的美誉。2025年，全省牦牛肉产量超20万吨，是全省农牧业经济的核心支柱产业。
近年来，青海始终坚持生态优先、绿色发展的理念，依托生态畜牧业合作社大力推行标准化科学养殖。同时，以地理标志认证为抓手，不断完善全产业链标准体系，推动产业从规模扩张向提质增效转型。如今，青海牦牛产品不仅热销国内一线城市的高端市场，还多次入选国家级盛会供应清单，其品牌综合实力与市场影响力持续攀升，正逐步成为驱动青海乡村振兴、带动农牧民增收的核心特色产业。（张保贺）
