据农业农村部信息中心监测，双节采购需求提前兑现，全国蔬菜销地价于节前提前转跌，价格相对偏低的商品薯销地价亦震荡偏弱运行。据新华指数研究院监测，定西乃至北方一作区中晚熟商品薯上市量增加，产地价快速下滑；种薯销售淡季，销售承压且价格偏弱运行；定西乃至全国初级薯制品出厂价继续于底部震荡走弱。
图1. 新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
（数据来源：新华指数研究院）
截至9月30日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为936.31点，月度环比（2026年8月28日，下同）下跌3.33%，月度同比（2025年10月3日，下同）仍上涨2.70%；新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为791.53点，月度环比微跌0.49%，月度同比下跌9.56%；同期，定西乃至全国马铃薯全粉出厂价弱稳。
1.商品薯行情下跌
中秋国庆双节消费需求带动下，9月上半月全国蔬菜销地价再次攀升；伴随供给增加以及不利舆情影响，自9月下半月以来，全国蔬菜销地价持续走低。截至9月30日，当月全国蔬菜销地批发均价为4.60元／公斤，环比仍上涨1.25%，同比跌幅扩大至8.90%；9月15日来到当月峰值，报4.70元／公斤，至月底已累计下跌7.45%。紧接着北方大田蔬菜集中供应，后续全国蔬菜销地价或将继续下滑。
图2. 重点监测的28种蔬菜平均价格走势图
（数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院）
图3. 全国商品薯销地批发价格走势图
（数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院）
农业农村部信息中心监测显示，北方一作区中晚熟商品薯上市量增加，相对低价的商品薯销地价亦于节前走弱。截至9月30日，全国商品薯销地批发均价报2.31元／公斤，环比下跌0.94%，同比仍上涨5.33%。新华指数研究院监测显示，西南混作区鲜薯延续高位出货，处于销售后期的主产区县商品薯产地价窄幅震荡；北方一作区中晚熟品种上市量增加，各主产区县产地价震荡下滑但同比大多保持上涨态势。截至9月30日，当周定西商品薯产地均价为1316.23元／吨，同比仍上涨2.70%。
图4. 近六个年度定西各主栽品种出货均价走势图
数据来源：新华指数研究院
定西各主栽品种产地价整体偏弱运行，品牌化且价格较高的新大坪跌幅居首。截至9月30日，品牌化的新大坪出货均价为1724.00元／吨，月度环比下跌7.64%；陇薯7号为1400.00元／吨，月度环比震荡持稳；希森6号为1360.00元／吨，月度环比下跌4.23%；青薯9号为1270.00元／吨，月度环比仅下跌0.78%；陇薯10号为1225.00元／吨，月度环比下跌5.77%；冀张薯12号为1133.33元／吨，月度环比下跌3.55%。伴随集中上市期来临，后续商品薯产销两地批发价看跌。
2.薯制品行情弱稳
地缘冲突持续导致周边国家和地区低价货源输入我国规模增大，叠加国内中小企业低价抛售，9月定西乃至全国马铃薯淀粉出厂价于底部震荡走弱；同期，国内马铃薯全粉产能上规模，出厂价偏弱运行。截至9月30日，定西马铃薯淀粉出厂均价为6224.35元／吨，月度内震荡下跌0.49%，月度同比下跌9.56%；定西马铃薯全粉出厂均价为9750.21元／吨，月度内累计下跌0.49%，月度同比下跌11.23%。
图5. 定西初级薯制品出厂价格走势图
（数据来源：新华指数研究院）
近期我国对国际初级薯制品进口价延续下滑走势。海关总署数据显示，8月我国对马铃薯淀粉进口量为2191.52吨，环比下跌18.17%，同比仍上涨4.27%；进口均价为6474.06元／吨（非完税价），环比下跌2.03%，同比下跌29.91%。同期我国对马铃薯全粉进口量跃升至551.63吨，环比上涨56.54%，同比仍下跌15.38%；进口均价为12897.85元／吨（非完税价），环比下跌0.12%，同比跌幅21.74%。从进口国别来看，俄乌等东欧地区低价初级薯制品输入量增加，使得我国对各来源国初级薯制品进口价格均下滑。
图6. 我国对初级薯制品月度进口量价走势图
（数据来源：海关总署、新华指数研究院）
新华指数研究院农业市场研究中心预测，小型工厂低价出货，叠加国际市场低价冲击，定西乃至全国马铃薯淀粉价格继续弱稳；购销相对平稳但马铃薯全粉产能提升，短期内出厂价看跌。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数月报 第68期（2026年09月）.pdf
