10月11日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1043.17点，较上期（10月4日，下同）下跌8.46%，其中，樱桃形椒批发价格指数较上期上行，艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒批发价格指数较上期下行；三樱椒（干椒）批发价格指数报1084.94点，较上期上涨0.25%；新一代（干椒）批发价格指数报1051.03点，较上期下跌0.26%；印度进口椒批发价格指数报1009.43点，较上期基本持平。
图1 中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图（单位：点）
（数据来源：新华财经数据库）
图2 三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图（单位：点）
（数据来源：新华财经数据库）
本期（10月5日至10月11日，下同），在全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有4个代表品（艳椒、樱桃形椒、三樱椒、新一代）周度交易平均价格较上一周度（9月28日至10月4日，下同）上涨，有3个代表品（满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒）周度交易平均价格较上一周度下跌，有1个代表品（印度进口椒S17）周度交易平均价格较上一周度基本持平。其中，艳椒环比指数为1008.84点，是本期均价涨幅最大的品种；满天星环比指数为977.94点，是本期均价跌幅最大的品种。
表1 各品种干椒周度均价运行表
（数据来源：新华财经数据库）
本期，南北方地区各品种干椒价格分化运行。供给端，整体处于新椒陆续补充、陈椒逐步收尾的交替阶段。受农忙影响，采摘与收货工作受到明显制约，多地新椒增量有限，新货释放节奏整体偏慢。需求端，采购商入市热情不高，普遍维持刚需性、小批量补货的节奏，缺乏集中备货的意愿。部分产区因高价货源交易不畅，成交推进迟缓。终端市场对高价货源消化缓慢。
印度椒方面，持货商售货心态积极、出货意愿较强，有意变现的卖家较多，大量货源等待出售，市场供应处于持续宽松状态。采购商拿货力度未见增大，货源整体消耗量不大。
中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州省遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万平方米，包括辣椒交易区4.3万平方米、加工区3.1万平方米、普通仓库2.1万平方米、冷库4.3万平方米、配套设施9.8万平方米。项目建成后，能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。（胡蓉）
