本期（10月21日至30日，下同），江津干花椒-特级价格报15.52元／斤、干花椒-一级价格报13.92元／斤、干花椒-二级价格报12.80元／斤。其中，江津干花椒特级、一级、二级价格较上期（10月11日至20日，下同）均有所下降。
表1 新华·江津青花椒价格指数-江津青花椒产品价格监测
（数据来源：新华财经数据库；注：江津鲜椒采摘已结束，自9月10日起，保鲜花椒相关数据不再更新）
表2 其它青花椒产地批发均价
（数据来源：新华财经数据库）
本期调研显示，十月下旬青花椒产区批发商库存和农户及小商贩库存分别为62.67%和36.33%，批发商库存和农户及小商贩库存相较上期均有所下降。此外，本期青花椒产区市场走货速度值为4.17，相较上期有所下降，处于正常水平线下方。
图1 三大青花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）
（数据来源：新华财经数据库；产地批发商库存百分比：某批发商报告期库存量占其库存能力的比例；产地农户及小商贩库存百分比：当地农户及小商贩报告期库存量占当地当年度总产量的比例）
图2 三大青花椒主产区产地市场走货速度（调查数据）
（数据来源：新华财经数据库；注：0代表“走货很慢”，5代表“正常水平”，10代表“走货很快”）
青花椒行情分析
本期江津干花椒全线回落，特级、一级、二级价格环比下跌2.33%、3.87%和3.54%，一级、二级跌幅大于特级。需求端看，市场“旺季不旺”态势延续，本期市场走货速度值降至4.17、已跌至正常水平线下方，下游底料厂四季度以按需补库为主，当前整体以小单成交，尚未进入大规模备货阶段，需求端支撑不足。供给端看，青花椒各主产区采收已全面结束，产地库存持续消化，批发商库存、农户及小商贩库存分别降至62.67%和36.33%，但库存绝对水平仍然不低，部分囤货商出货意愿增强、让价成交，压制价格回落。外围方面，四川金阳、云南昭通等产区价格同步走弱，金阳一级、昭通一级批发均价分别报28.80元／斤和24.80元／斤，产区联动下跌，不过与江津市场的价差依然明显，底部支撑仍在。分级分化格局延续，优质货源相对抗跌。预计在大规模节庆备货启动前，江津青花椒价格以稳中偏弱、窄幅调整为主。
红花椒产区行情
本期甘肃武都、甘肃临夏、甘肃甘谷、甘肃秦安、陕西韩城、四川汉源、四川茂县、山西芮城地区一级红花椒价格较上期下跌，陕西凤县地区一级红花椒价格较上期持平。
表3 红花椒主产区批发均价
（数据来源：新华财经数据库）
新华·江津青花椒价格指数由重庆市江津区人民政府与中国经济信息社联合打造，是全国首个聚焦青花椒品类的专业价格指数。该指数涵盖干花椒、保鲜花椒两大主流品类，依托江津产业先发优势与完备数据体系，研判市场行情、动态反映价格走势，为产区种植、行业监管、商贸交易提供权威数据支撑。（张保贺）
